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リキフーヅ

優しく育てたお肉を、
みなさまの元へ
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About リキフーヅとは

リキフーヅとは

『いのち いただく うつくしさ』を大切に、お客様に生産者の想いをつたえる"伝道師"として、価値あるものを丁寧にお届けしてまいります。

Feature リキフーヅの特徴

  • 01

    リキフーヅは2021年で
    創業100年を迎えました。

    RIKIFOODS 100th Anniversary
    初代"熊吉"の一歩から、お肉を愛して1世紀。これからもお客様とともに歩み続けます。
  • 02

    こだわりのお届け方法

    Delivery method
    【100g小分けシート&急速冷凍】
    ご注文頂いたお肉は、ご家庭で使いやすいよう約100gの小分けシートに包んで、あえて冷蔵ではなく冷凍状態にてお届けしております。 なぜなら?お肉は空気に触れるほど酸化が進み、風味が落ちます。その為、当社ではカットしたお肉はすぐに急速冷凍することでカット後のお肉に対する新鮮さを追求しております。
    また、約100gの小分けシートに包むことにより、その時に必要な分だけお使い頂けます。最後まで美味しくお召し上がりくださいませ。
  • 特徴3を非表示

Pick Up ピックアップ

こだわりの銘柄豚

米澤豚一番育ち

よく、牛は『雌がいい』と言われますが、豚も同じで、リキフーヅで取り扱っている【米澤豚一番育ち】は全て雌となっています。 また、豚は繊細な生き物で『優しく育てる』ことが大切です。 ストレスを与えると、豚の体温が上がり、脂の融点や肉の質に影響を与えます。 『優しく育てる』と言っても、ただ優しくすれば良い訳ではありません。 生き物の本能に伝わらなくては意味がない。 そこで、女性が持つ母性本能を活かそうという考えから、豚舎では毎日、女性が優しく育てています。 こうして育った豚を女性が精肉し、女性が販売する。全て女性目線の豚なのです。
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